「江戸のシンプル・ライフ - エコロジーとリサイクル」 

                                  杉浦日向子
                                  1996.1.24  
1. 茶 ----- 十十八十八  ⇒  108
     米 ----- 八十八

2. 粋 ----- 88 ⇒ 90  間の89が抜けている
         粋とは「米をやっと食う状態から脱する(卒業する)こと」            

     (粋−イキ)             (粋−スイ)

 江戸                上方  
      やみつき              ひたむき・純粋

     色                 恋  
       活                 酸
 
      鮨 イキのよさ 魚が旨い      魚から作る 熟成(時間をかける)

        息                 吸
 
      吐き出す文化・腹ペコ         吸い込む文化・でっぷり

     やせ我慢              腹がふくらむ
     個性の文化             大人の文化 
      しぶみ・黒・モノトーン       はなやか

     雀の羽根の色-江戸の色          
       粋の反対 → 野暮         粋の反対 → 無粋 どうしようもない

             うぶ 可愛い            もてない 最低が「きざ」

             もてなくない           気障り、一生治らない
                粋に変わる            自分では思っていない。
       謎を秘めている           持ち駒が多い

     隠し玉を一つ持っている
     粋(いき)の文化 ---         粋(すい)の文化 --- 
     後に残らないものに使う        道具物に凝る
     稼いだものは食べてしまう       ため込む
     食い道楽 

3.長屋の暮らしぶり 

         京都       大阪       江戸
         (七)       ()        ()
     衣    服が7着     服が5着      服が3
                           衣類はレンタルショップ
                           そんりょう屋
                           (江戸にいっぱいあった)
                           火事が多く持っていてもダメ

    食    お皿が7皿     お皿が5皿    お皿が3
                           一汁一菜 プラス 1品
                           台所なしのため外食(屋台食)

    住       部屋数が7     部屋数が5     部屋数が3
                                                      (玄関 土間 四畳半) 

   長屋経営 --- 退職金で大家を始める人が多い。奨励金が出る。
                                  家賃の集金もあまり催促しない。 

4. 江戸のリサイクル 

   生活排水が出ない。 水を大事に使う。 米のとぎ汁をリサイクル。
   紙のゴミも出ない。もったいない。
   あらゆる道具 --- 一生もの、すべて再利用。
     習字の紙再利用。 

5. 江戸の人口構成 

  120万人の内、 60万人 --- 武士
         10万人 --- 寺・神社関係
         44万人 --- ビジネスとして江戸に来ている人(ふるさとのある人)
          6万人  ---  江戸生まれの江戸っ子 長屋でゴロゴロ
                                                        ⇒ この世界の話

6.  大晦日にしみじみ1年を振り返る
 

    七 五 三   七味 --- おいしものを7回食べた
            五悦 --- 楽しいことを5回した
            三会 --- 忘れえぬ人と3人出会った   

       この七五三がカウントできたら素晴らしい1年であったといえる。
       江戸時代はこのように質素なものであった。

 

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